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醬油生產設備的特點及工藝

發布時間: 2014-06-13  點擊次數: 4051次

萊州市龍興食品釀造設備有限公司,位于美麗富饒的萊州灣畔,是一家專業從事設計、制造釀酒設備、食品設備、制藥設備于一體的創新技術骨干企業,吸收引進日本及國內外的*技術,為客戶提供*的生產和技術方案。

醬油生產設備的性能特點:

1.主要由外驅動的回轉圓盤、翻曲機構、進料排料機構、通風空調系統、隔溫殼體等部件組成。翻曲機采用特殊結構的攪拌葉片,翻曲均勻、*;排料系統采用45度浮動式擋板,出曲干凈,剩料少;回轉圓盤平面度、圓度,無漏料;設有溫度自動控制、自動報警系統;

2. 制曲室內的所有零部件均采用不銹鋼制作,雜菌感染少,清洗方便,使用壽命長; 溫度、濕度、風量的調控實現了自動化。微生物在整個培育過程中,始終處于一個密閉的環境里,只須通過觀察窗進首先進行控制。所以微生物在生成、發育過程中對于溫度、濕度、氧的補充等不同的各種條件,更能得到滿足,更有利于微生物的培育

3.減少了勞動力,提高勞動生產率,降低工人勞動強度,改善工人工作環境,水、電汽等能源消耗比普通微生物培養平床降低

4. 該設備是集消毒、降溫、進料、接種、送(排)風、調溫、調濕、攪拌培養、發酵出料等為一體的全封閉式自動發酵系列制曲裝置。可廣泛適用于釀酒制曲、制藥、釀醋、醬油制造、酶制劑的生產、酵母飼料的生產,大麥牙的生產及抗生素、發酵等首先進行業

醬油生產設備的工藝:

采用連續均衡蒸煮技術實現率,高品質。本裝置是作為連續加壓蒸煮脫脂大豆,普通大豆等釀造原料而開發的。迄今為止擁有許多實際業績,享有非常高的心來。在加壓蒸煮生產醬油原料的脫脂大豆,普通大豆;生產大醬的普通大豆;生產料理酒的大米等原料處理過程中,在各種業界都被廣泛應用。

從添加原料到出曲*采用全自動無人化管理運首先進行。這個裝置無論是小批量處理還是大批量處理,從添加原料,整理,到出曲整個過程中*采用機械化,收到了非常高的評價并迅速得到了普及。因為此裝置采用無人操作*自動化制曲管理,可以*的降低成本,為了追求更高品質目前已經導入了zui合適的人性化電腦操控系統。

龍興集團發酵設備:釀酒設備&白酒生產設備&豆瓣醬生產設備&醬油生產設備&食醋生產設備

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